Daniel Ramirez | Escuela de Periodismo | Universidad Austral de Chile

El plástico desechado regresa como ingrediente en las comidas diarias

by Daniel Ramirez | Jul 7, 2026 | Reportaje

Fragmentos de plástico flotando en la superficie del agua evidencian la presencia silenciosa de contaminantes que se dispersan en los ecosistemas acuáticos. Créditos: Daniel Ramírez. Realizado por: Antonella Saenz, Antonia Serey, Daniel Ramírez y Tomás Rosas....

Carolina Martín, doctora en Ciencias y tecnóloga médica: “Hace falta que la comunidad científica se junte y diga ya, este va a ser el método que vamos a utilizar”

by Daniel Ramirez | Jun 26, 2026 | Entrevista

Carolina Martín advirtió que sin métodos estandarizados para medir microplásticos, la ciencia no puede llegar a un consenso sobre sus efectos reales en la salud humana. Créditos: Foto obtenida de Diario UACh La investigadora explica en qué estado se encuentra la...

Carlos Valdovinos, médico veterinario y doctor en Ciencias Silvoagropecuarias: ”Existe una preocupación especial por los microplásticos, ya que han sido detectados en la sangre humana”

by Daniel Ramirez | Jun 23, 2026 | Entrevista

El Dr. Carlos Valdovinos explicó que muchos de estos contaminantes comenzaron a identificarse con el tiempo, por lo que aún existen importantes desafíos para su estudio y regulación. Créditos: Antonella Sáenz. El especialista advierte sobre estos contaminantes...

Catalina Carrillo, ingeniera en alimentos: “En los pescados, retirar las vísceras podría ayudar a reducir la presencia de microplásticos”

by Daniel Ramirez | Jun 16, 2026 | Entrevista

Catalina Carrillo abordó los desafíos que plantea la contaminación plástica para la seguridad alimentaria y la calidad de los productos marinos destinados al consumo humano. Créditos: Tomás Rosas. Desde la compra hasta la preparación de los alimentos, la entrevistada...